Az emésztésemmel amióta az eszemet tudom baj volt. Körülbelül 1,5 éve derült ki, hogy genetikai
laktózérzékenységem van, ami részben megmagyarázta az állandó görcsöléseket és rosszulléteket,
azonban hiába kezdtem már csak növényi tejterméket fogyasztani a görcsölések és rosszullétek még
megmaradtak.
Ekkor kerestem fel Katát, aki egyebek mellett az élesztő, fehér cukor és liszt mentes táplálkozást
javasolta. Azóta is nagyon hálás vagyok neki, mert az iránymutatásának hála már jobban tudom, hogy
mit ehetek, ihatok anélkül, hogy rosszullét lenne a vége.
Külön köszönöm azon tanácsait, amelyek ezen speciálisabb élelmiszerek fellelésében volt
segítségemre.