Author: dietetikata

Főoldal » Articles posted by dietetikata

Karácsony

Karácsony sok mindenkinél a nagy lakomákról szól, bár sajnos a mostani időszakban nem a hatalmas, nagy családi eszem-iszom ideje van, így könnyebben  lehet a komfortzónát megtartani úgy, hogy semmilyen finomságról sem kell lemondani. De hogyan is kell csinálni? Mindenből csupán kóstoló! Szülő, nagymama unszolásának ellen kell állni, mindenből lehet…

Hízni?

Nem csak fogyni, egészségesen hízni sem könnyű. A nassolni valóktól, csokitól meg lehet hízni, de nem az izomtömeg fog növekedni, csupán a zsír. Sokan vannak, akik látszatra vékony testalkatúak, de a szerveik el vannak zsírosodva. Ezt elsősorban a táplálozás minőségének javításával lehet orvosolni, de természetesen a rendszeres mozgás sem…

Stevia

A stevia vagy sztívia (Stevia Rebaudiana, magyarul jázmin pakóca) egy Dél-Amerikában őshonos növény, amely édes leveléről lett nevezetes. A stevia olyan természetes édesítőszer, melynek levele 30-szor, kivonata pedig akár 300-szor édesebb a cukornál! A stevia egy sokoldalú növény, melyet évszázadok óta használnak édesítésre, étvágycsillapításra, illetve gyógyításra (bőrbetegségek ellen, vágási…

Mire jó a rost?

Az élelmi rost az emberi szervezet számára emészthetetlen szénhidrátokból és a növényi sejtek falát alkotó ligninből épül fel Két nagy csoportját különböztetjük meg, a vízben oldódó és a vízben nem oldódó élelmi rostok. A szervezet számára számos pozitív hatásuk van 1. Csökkenti a koleszterinszintetAz epesavat megköti, ezáltal a koleszterin…

Müzli süti

Többen kértétek, írjam le az instára feltett Müzli süti fantázia néven szereplő kreálmányt 🙂 Íme: Hozzávalók: 1 bögre zabpehely 1 bögre olajos mag (bármi, ami van otthon pl. dió, mogyoró, mandula) 2-3 ek. jó minőségű olaj (mogyoró, vagy mandula, vagy kókusz zsír) kb. 2 bögre víz, hogy a zabpehely…

Hozzátáplálás

6 hónapos korig, ha van rá lehetőség, a kizárólagos anyatejes táplálás javasolt, az Európai Gyermek Táplálkozástudományi Társaság (ESPN) 2009-es ajánlása szerint. Az elválasztást az indokolja, hogy az anyatej, ill. anyatej helyettesítő tápszerek önmagukban nem elégítik ki a csecsemő energia- és tápanyag-, elsősorban vas- és vitamin szükségletét. Az új ételek…

Mit igyon a baba a hőségben?

A hőség a kisbabák szervezetét is megterheli, a táplálkozásuk is kissé változik. A nyári hőségben a felnőttek, idősebb gyermekek izzadással, fokozott légzéssel hűtik szervezetüket. A csecsemők testének víztartalma (70-78%) magasabb, mint a felnőtteké (60%). Nagyobb a kiszáradás veszélye, mivel izzadással nem tudnak annyi hőt leadni, a szapora légzés sem…

Kezdődik a strandszezon

Tanácsok, hogy a lehető legjobban nézz ki a strandon is, drasztikus diéta nélkül! Csodát 3 nap alatt nem lehet tenni. Lapos hasat csak fegyelmezett életmóddal, mozgással lehet elérni. Mint midig, ebben az esetben is fontos a napi 5x-i étkezés és a folyadékfogyasztás. Érdemes kerülni a puffasztó élelmiszereket, ételeket: szárazhüvelyesek…

Mit jelent a cukorbetegség?

Azt, hogy a vércukor szintje megemelkedik. Normálisan ez a szint étkezések előtt 4,5–5,5 mmol/l között mozog és étkezések után sem emelkedik 7 mmol/l fölé. Cukorbetegségben viszont étkezések előtt általában meghaladja a 6 mmol/l-t, étkezések után pedig a 8–10 mmol/l-es szintet is. A cukorbetegség orvosi neve diabetes mellitus vagy hétköznapi…